黨參麥冬五味子瘦肉湯

材料

黨參、麥冬和五味子是很常見的中藥搭配，能增液除渴，養胃生津，再配合豬瘦肉的滋養潤燥，非常適合夏季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者，或糖尿病渴飲者飲用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麥冬：15

克黨參：20克瘦肉：200克水：6碗

做法

1. 將黨參、麥冬和五味子洗淨；

2. 瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈出；

3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調味即可食用。