黨參鰱魚湯是一道美食。鰱魚和黨參製作而成。 基本介紹 中文名：黨參鰱魚湯主要食材：鰱魚，黨參，草果輔料：桂皮，陳皮鹽，大蔥調味品：鹽，胡椒粉，豬油 材料,做法, 材料主料:鰱魚500克輔料:黨參30克 草果5克調料桂皮5克陳皮5克鹽5克大蔥:5克 姜5克 豬油(煉製)5克 胡椒粉1克做法1. 將黨參、草果、陳皮、桂皮分別去雜洗淨,裝入紗布袋扎口2. 將鰱魚去鱗,去鰓,去內臟,洗淨,放入鍋中3. 再注入適量清水,加入藥袋、豬油、薑片、蔥段、精鹽,煮至魚肉熟爛4. 揀去姜、蔥、藥袋,用胡椒粉調味即成
