黨參煨牛肉筋

黨參煨牛肉筋是一道食品，主料是黨參、牛肉筋等。

基本介紹

• 中文名：黨參煨牛肉筋
• 主要原料：牛肉筋     黨參
• 是否含防腐劑：否
• 配料：薑片

食材明細

牛肉筋 黨參

當歸

八角

蒜頭

薑片

辣椒乾

香葉

鹽

雞精

醬油

料酒

製作方法

1、牛肉筋洗淨，用水煮半小時，再洗淨切小塊。

2、黨參，當歸，八角，蒜頭，薑片，辣椒乾，香葉。

3、熱鍋加底油。

4、煸炒牛肉筋。

5、下入所有黨參等配料，再加入鹽，醬油，料酒，一大鍋水煮開。

6、換成砂鍋，小火煨一個半小時以上。根據牛筋的軟爛情況而定。