黑麥餅乾

基本介紹

• 中文名：黑麥餅乾
• 主要食材：低粉，黑麥
• 分類：餅乾，烘焙

用料

材料	用量
低粉	100G
黑麥	60G
糖	60G
油	60G
芝麻	適量

做法

1. 材料準備
2. 將蛋打散，加入油，糖，攪拌發白
3. 將黑麥粉和低粉篩入蛋液中，用橡皮鏟把麵粉和蛋液拌勻，均勻濕潤成濕麵團
4. 捏成一小塊，搓圓，輕壓扁放入烤盤，按幾粒芝麻上去,預熱170度，中層13分，用餘溫再烤五分鐘