黑麥芥末火腿三明治

黑麥芥末火腿三明治是一道美食，主料有熏火腿、香芹葉、芥末等。

基本介紹

• 中文名：黑麥芥末火腿三明治
• 主要原料：火腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

配料：230克煙燻火腿，並切成片；半杯蛋黃醬；3匙香芹葉；一個jalape?o辣椒，並去籽切碎；1匙第戎芥末；半茶匙甜辣椒粉；燒烤醬和鹽；8片黑麥大理石麵包或者是32小片，去掉硬邊；一杯半苜蓿苗。

準備工作：頭天晚上將芥末火腿放入冰櫃冷藏

製法：

1．將火腿放入食品加工器里攪碎後，盛入碗中與蛋黃醬、香芹葉、辣椒和芥末拌勻，製成芥末火腿沙拉，並配上燒烤醬和鹽調味。

2．再將芥末火腿沙拉抹在麵包片上，點綴苜蓿苗，再附上另一片麵包。如果麵包片較大，可以切成均份。