黑香米水果飯是一種老少皆宜的美食，主料是黑香米200克、木瓜半個、椰漿4勺、煉乳1少、白砂糖一勺。 基本介紹 中文名：黑香米水果飯材料：黑香米200克、木瓜半個輔料：煉乳1少、白砂糖一勺特點：經濟可口 原料,做法, 原料黑香米200克、木瓜半個、椰漿4勺、煉乳1少、白砂糖一勺。做法1、黑香米淘洗兩邊後，用清水浸泡四小時以上。浸泡一段時間後，放到電飯鍋中燜熟，黑香米比較不好熟，要比平時燜飯放多一倍的水；2、在燜好的熱黑香米里放入糖拌勻；3、用黃油在平時吃飯的碗裡塗一遍；4、把燜好的黑香米盛到碗中，用勺子壓平；5、把飯碗倒扣在盤子上；6、木瓜去皮，去籽，切成片。碼放在黑米飯旁邊；7、在椰漿里挑入煉乳，這樣味道更香濃，或者加入白砂糖，或者什麼都不放，這樣可以減少熱量；8、把調好的椰漿淋在黑香米飯上就可以享用了。
