黑豬紅燒肉，海南省屯昌縣特色美食。
屯昌黑豬以皮薄、肉嫩、味香，已列入《中國精品豬種》。用其肥瘦相宜的五花肉加梅菜制楊的紅燒肉，肥而不膩，具有香味。
黑豬紅燒肉，海南省屯昌縣特色美食。
黑豬紅燒肉，海南省屯昌縣特色美食。屯昌黑豬以皮薄、肉嫩、味香，已列入《中國精品豬種》。用其肥瘦相宜的五花肉加梅菜制楊的紅燒肉，肥而不膩，具有香味。1...
五花三層黑豬紅燒肉 五花三層黑豬紅燒肉，以黑豬肉五花三層為主料的菜品 用料 做法
沖繩紅燒肉 沖繩紅燒肉，是具有代表性的沖繩傳統料理之一，主要材料是泡盛酒、黑豬。美食說明 烹飪方法源自中國的東坡肉。選用沖繩人氣Agu黑豬，加入當地特產泡盛酒、醬油等一起燉煮，使得脂肪充分分離，肉質軟糯，入口即化，十分美味。
藏紅花冰糖紅燒肉 以黑毛豬五花、黃冰糖為主料的菜品 用料 做法
“合川黑豬”起源於當地的“泥豬”、“刺豬”，具有適應性強、肉質鮮美、鬃毛質量好、配種能力強等優點，是長期選育形成的地方種豬品種，距今已有1600多年歷史。因“合川黑豬”肥肉肥而不膩，是做紅燒肉、蒜泥白肉、炒回鍋肉的良好食材；瘦肉肉質細嫩，特別適於煮滑肉、川湯肉、炒肉絲，長期以深受消費者歡迎；特別是...
世業紅燒肉的做法有好多種，其中比較有名的一種叫做“特色廣漢肉”。“特色廣漢肉”的主料是世業本地產肉豬。製作方法 做的時候，取江南散養黑豬帶皮五花肉適量，再準備輔料等。五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放料酒，浸泡一小時，然後撈出來瀝乾。加料酒、蔥、姜、江灘野生小蒜，小火慢煨四至五小時，煨到...
特色美食 屯昌縣的特色美食有號稱“屯昌十大佳肴”的黑豬紅燒肉、黑豬肉粽子、楓木鹿肉、屯昌醃雞、屯昌香草鴨、香炸小羊排、木薯餅、楓木苦瓜、楓木紅茄、炒雷公筍等，另有紅糖水地瓜粉、雙色美味糕、木薯棵、花生餅、 蘿蔔糕、糯米糕、楓木醃粉、蔞芨飯、八字糖等特色小吃。榮譽稱號 ...