沖繩紅燒肉

沖繩紅燒肉，是具有代表性的沖繩傳統料理之一，主要材料是泡盛酒、黑豬。

基本介紹

• 中文名：沖繩紅燒肉
• 所屬地區：日本沖繩

美食說明

烹飪方法源自中國的東坡肉。選用沖繩人氣Agu黑豬，加入當地特產泡盛酒、醬油等一起燉煮，使得脂肪充分分離，肉質軟糯，入口即化，十分美味。