以豬肚、黑豆為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：黑豆豬肚湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：豬肚，黑豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肚 | 一個 |
黑豆 | 兩把 |
老薑 | 一塊 |
陳皮 | 一小塊 |
蔥結 | 一個 |
做法
1. 黑豆用乾淨鍋子（無水無油）小火炒微微發黃 |
2. 皮略爆開即可 |
3. 豬肚飛水 |
4. 所有材料放進砂煲，一次加足水，大火燒開轉小火，慢煲兩小時，入鹽調味 |
5. 吃豆喝湯～ |
黑豆豬肚湯
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