黑豆核桃燉雞腳

雞腿3隻，核桃3個，黑豆適量，姜片2片，紅棗2顆

基本介紹

• 中文名：黑豆核桃燉雞腳
• 主要食材：雞腿3隻，核桃3個，黑豆適量
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：姜片2片，紅棗2顆
• 難度：配菜（中級）
• 時間：30分鐘

材料

雞腿3隻，核桃3個，黑豆適量，姜片2片，紅棗2顆

黑豆核桃燉雞腳

做法

1.雞腿洗淨，用熱水稍稍泡一下；核桃去殼掰成幾塊；黑豆洗淨浸泡半小時。

2.把所有材料放入燉盅，加水。

3.等電飯煲的水開了之後，放燉盅下去。燉一個半到兩小時，即可。

適宜季節：夏、秋

適宜人群：1、一般人均適合食用核桃。2、腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者應多食核桃，核桃尤其適合腦力勞動者和青少年。

禁忌人群：1、 腹瀉、陰虛火旺者應少食核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃。

功效

排毒、養心、抗衰老、軟化血管、補鈣、健腦等等