黑蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜,出了天津衛很難在其他的地方一覓芳蹤。此菜用料中西結合,雖說不是製作工藝多複雜的菜餚,但做好吃了著實也是要下點功夫的。肉質鮮嫩,味甜微辣。汁裹主料,假日佳肴。
基本介紹
- 中文名:黑蒜子牛肉粒
- 主要原料:牛肉
- 主要食用功效:滋陰補陽
- 適宜人群:大眾
- 口 味:肉質鮮嫩,味甜微辣
- 分 類:津菜
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