黑芝麻馬蹄鐵餅乾

基本介紹

• 中文名：黑芝麻馬蹄鐵餅乾
• 主要食材：黃油60g，低粉85g
• 分類：餅乾

用料

材料

黃油60g

低粉85g

杏仁粉35g

鹽少許

糖粉30g

黑芝麻10g

糖粉與磨碎的黑芝麻少許

做法

1. 把低粉、糖粉、杏仁粉、少許鹽、黑芝麻、冷藏黃油塊，放入食物料理機攪拌，揉成麵團

2. 取出麵團，用手揉多幾次，放入有封口的朔料袋，並靜置冰櫃30分鐘

3. 捏一小段麵團，搓揉成長條狀，再彎曲成馬蹄鐵形狀，置於170度的烤箱，烘烤150-20分鐘

4. 將黑芝麻打碎，和糖粉混合後，把餅乾放進去混動就完成了，只在糖粉里滾動也OK