美味的派對手工餅乾

內容簡介

《美味的派對手工餅乾》精選了就算初學者也能學會的50中餅乾，並詳細介紹了烘烤製作過程。利用照片和文字搭配的解說方式，在照片旁邊加以簡單的說明，最大程度解決了讀者的譯文，即使第一次做也能成功。

崔相浩

韓國糕點製作專家，國際食品專門學校教師。曾在日本、

法國、德國、美國學習糕點製作。曾獲得韓國首爾麵包、餅乾

製作大賽銀獎。現在韓國東首爾大學、瑞逸大學、東元大學擔

任講師，並擔任多所大學的兼職教授。韓國糕點製作學院協會

會長，韓國烹調協會會員，韓國糕點師協會技術顧問。

徐承周

1983年進入光州宮廷糕點會社，曾任太極堂糕點廚師。

東宇大學、水原女子大學兼職教授，並任韓國糕點技術學校客

座講師。曾在日本、法國學習製作糕點。獲得SIBA蛋糕部分