黑胡椒牛肉麵是一道美食，主要食材有牛肉、圓蔥、掛麵等，難度普通，耗時1小時以上。
基本介紹
- 中文名：黑胡椒牛肉麵
- 主要食材：牛肉，圓蔥，掛麵，薑末
- 輔料：蚝油、食用油、鹽、黑胡椒碎、糖
- 難度：普通
做法
1.將買來的牛肩肉洗淨切末末，加入蚝油，少許鹽，白糖還有一點兒食用油醃製一小時吧 |  |
2.將圓蔥去掉外皮兒，也切成末末，姜切末 |  |
3.炒鍋加熱，加入適量的食用油後加入薑末爆香後倒入圓蔥碎炒香再加入醃製好的牛肉末末翻炒一會兒加少許清水熬煮一小會兒即可調味兒 | |
4.將掛麵放入鍋里煮熟撈出過一遍涼水，我忘了拍照了 | |
5.將煮好的麵條盛到碗裡，澆上做好的牛肉鹵，撒上黑胡椒碎即可 |  |
