基本介紹
- 中文名：黑櫻桃乳酪蛋糕
- 主要原料：黃油
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：全部
原料：,做法：,
原料：
A：黃油50g、全麥餅乾80g
B：奶油乳酪250g、白砂糖105g（原墊霸多坑方子150g）、優酪乳油100g、檸檬汁1大匙、低粉2大匙、雞蛋2個、玉米澱粉1大匙、酒漬櫻桃數顆
準備工作：
奶油乳酪和雞蛋全都室溫軟化備用；
將黃油隔水融化或者用微波爐加熱至融化備用。
做法：
1、將融化的黃油放入到餅乾屑中，用全店立重手混合均勻；
2、鋪入到模子中，平鋪到底部，用手壓緊，放入冰櫃冷藏備用；
3、將軟化的乳酪放入盆中拌至柔滑，加入砂糖，禁頸講充分攪拌均勻；
4、將優酪乳油粉2次加入到（3）中，混合均勻；
5、加入檸檬汁，充分攪拌槓榆尋均勻；
6、將雞蛋打散，分4次加入到（5）中，每一次烏循煉都需要充分攪拌均勻；
7、篩入低粉和玉米澱粉，用她樂橡皮刮刀翻拌均勻；
8、將麵糊在室溫靜置30分鐘；
9、將麵糊倒入模子中，表面撒上酒漬黑櫻桃；
10、放入已經預熱到170度的烤箱內，中下層60分鐘，降汽蘭精溫後脫模。
