黑椒蜜汁烤豬扒

《黑椒蜜汁烤豬扒》是一道中國民間傳統家庭美食，由蜜汁豬扒烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黑椒蜜汁烤豬扒
• 主料：豬肉
• 佐料：蜂蜜
• 配料：燒烤調料，芝麻

材料

黑胡椒，蜂蜜，燒烤調料，芝麻，豬肉

做法

1.將豬扒切片後用刀背拍鬆散,然後加入少量的水.(這樣烤的時候肉就不會收縮的很緊)

2.將黑胡椒,燒烤調料撒在豬扒上,攪拌均勻,放置24小時,入味.

3.次日,烤盤鋪好錫紙,上面刷一層色拉油,然後把味好的豬扒鋪上,在肉上再淋一些油.

4.上下管加熱,200度預熱,烤15分鐘,拿出來翻面,繼續烤10分鐘.

5.拿出來刷蜂蜜,200度烤5分鐘.

6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最後烤5分鐘即可.