黑椒蘑菇牛肉餅

基本介紹

• 中文名：黑椒蘑菇牛肉餅
• 主要食材：牛肉末，雞蛋，蘑菇
• 調料：黑胡椒
• 輔料：第戎芥、洋蔥末、澱粉、黃油煎、黃汁

做法

1．牛肉末100克，加入雞蛋一隻，黑胡椒，洋蔥末，澱粉少許拌勻

2．將牛肉餅用黃油煎至兩面金黃色出鍋

3．將蘑菇切片用黃油炒香加入黃汁，黑椒

4．將黃汁淋在牛肉餅上，撒上蔬菜碎

5．將蛋黃醬，第戎芥末醬拌勻，加入少許法香碎作為蘸醬