材料
豬
肉餡200g 半個拳頭大小的土豆兒四個（我的拳頭不怎么大哈） 雞蛋一個
調味
黑胡椒適量 香油三四滴 玉米粉一大匙
五香粉適量 酒一大匙 生抽一小匙 一點點鹽
做法
1、土豆兒切絲兒。如果有刨絲器也可戲紋以刨絲兒哈戶譽煮。用清水淘洗三四遍，直記踏遙至水不渾濁，泡15分鐘；
2、
肉餡兒加雞蛋一個，
五香粉，
黑胡椒，香油，鹽，酒一大匙，巴幾虹生抽一小匙櫃全兆攪拌上筋，醃十分鐘；
3、玉臘故殼潤米澱粉，肉餡和
土豆絲抓勻，聞聞味道不夠可以再加一腿妹榆煮點鹽。
4、八成熱鍋，少許油，煎至兩面金黃即可
