黑椒蒜香魚

黑椒蒜香魚，是一道特色美食，由 鯛魚肉片，蒜頭酥，沙拉 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黑椒蒜香魚
• 沙拉油：1大匙
• 蒜頭酥：25公克
• 鯛魚肉片：1片

材料

鯛魚肉片1片，蒜頭酥25公克，沙拉油1大匙，黑胡椒1/2茶匙，烏醋1茶匙，蕃茄醬1茶匙，水1大匙，細糖1/2茶匙，米酒1茶匙

做法

1.雕魚肉片淨後置於盤上備用。

2.沙拉油、蒜頭酥與黑胡椒淋至作法1的雕魚肉片上

3.用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜即可食用。