黑椒牛肉炒芹菜

基本介紹

• 中文名：黑椒牛肉炒芹菜
• 主要食材：牛肉，芹菜
• 分類：私家菜
• 口味：辣味

原料：牛肉，芹菜，姜蒜，醬油，鹽。

做法：

步驟1：牛肉切條加醬油，黑胡椒，料酒，薑絲醃製20分鐘。

步驟2：切菜切片備用。

步驟3：鍋內熱油倒入薑絲蒜米炒香。

步驟4：加入醃製好的牛肉入鍋內。

步驟5：滑炒到牛肉變色後加少許醬油。

步驟6：炒好的牛肉盛出備用。

步驟7：鍋內再放少許油倒入芹菜翻炒。

步驟8：炒到芹菜變軟加入一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的牛肉倒回鍋中。

步驟10：再加少許醬油即可。