黑椒牛柳燴意面

基本介紹

• 中文名：黑椒牛柳燴意面
• 主要食材：牛柳，意面
• 分類：燴

用料

材料	用量
牛柳	45克
意面	200克
黑椒醬	100克

做法

1. 將意面煮20分鐘，下冰塊，晾涼，牛柳醃製，松肉粉135克，食粉180克，耗油0.5克，老抽0.8克，打15分鐘，下雞蛋1個，10克生粉再打10分鐘，加食用油10克，就OK了，

2. 開火，鍋下油，下蒜蓉，黑椒碎，耗油，老抽，咖啡奶，調成黑椒醬，下牛柳，意面，中小火慢炒