基本介紹
- 中文名:黑椒汁洋蔥牛仔骨
- 主要原料:牛仔骨
- 輔料:洋蔥
- 味道:鮮美可口
主料,輔料,營養分析,製作步驟,
主料
牛仔骨
輔料
蚝油適量
油適量
姜片適量
黃油適量
大蒜適量
紅椒幾顆
洋蔥少許
黑椒汁少許
營養分析
2.蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3. 雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈胺基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種胺基酸。
4.鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
製作步驟
1將牛仔骨切塊,加入蚝油,油,薑片,醃製半小時!
2炒鍋放油,或者黃油,會更突出牛肉香味,放入醃好的牛仔骨,煎 兩面,放入水剛好蓋住牛仔骨,小火燜20分鐘至30分鐘,然後收汁盛出備用!
3炒鍋放油,講大蒜爆香,放入紅椒,洋蔥翻炒出洋蔥香味,放入牛仔骨,加入超市買的黑椒汁,一起翻炒後,盛出!