黑木耳燉豬心

黑木耳燉豬心是以豬心和木耳為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：黑木耳燉豬心
• 主要食材：黑木耳，豬心
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 輔料：鹽

所需食材

主料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克。

調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

製作方法

1、木耳洗淨，姜洗淨切片，豬心洗淨切片氽水待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、豬心、黑木耳，大火燒開轉小火燉25分鐘調味即成。

食用須知

功效

黑木耳對便血、脫肛、血痢有一定的食療功效。

豬心營養豐富，能養血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。