黑木耳炒腐竹是一道簡單的家常菜,主料是腐竹100克、黑木耳4朵。
基本介紹
- 中文名:黑木耳炒腐竹
- 主要原料:腐竹
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:維生素
- 溫馨提示:不可食用新鮮的黑木耳
材料,主料,調料,做法,小提示,
材料
主料
腐竹100克、黑木耳4朵。
調料
做法
1、黑木耳提前3小時左右用冷水泡發,腐竹提前2小時左右用溫水泡發;
2、將泡發的腐竹瀝乾後切成約5厘米長的段,黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵,生薑切成絲,大蒜切片,蔥切成段;
4、加入少許水燜約3分鐘,使之更好地入味;
黑木耳炒腐竹是一道簡單的家常菜,主料是腐竹100克、黑木耳4朵。
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