黑木耳排骨炒蓮藕

主料

• 排骨 (160克)
  
• 黑木耳 (2克)
  
• 蓮藕 (185克)
  

輔料

• 料酒 (適量)
  
• 醬油 (適量)
  
• 鹽 (適量)
  
• 味素 (適量)
  

廚具

炒鍋

製作方法

食材：排骨（已焯熟）、黑木耳（已泡發清洗）、蓮藕（已清洗去皮切塊）

• 燒鍋倒油燒熱，下入已焯熟的排骨翻炒一下。
  
• 接著，加適量的料酒。
  
• 加適量的醬油。
  
• 然後，合入清洗好的黑木耳和切好的蓮藕，加適量的清水。
  
• 最後，加適量的鹽。
  
• 加適量的味素。
  
• 調味炒勻，即成。