黑木耳勝瓜蒸蝦是一道美食,製作原料是黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲。 基本介紹 中文名:黑木耳勝瓜蒸蝦主要原料:黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲,蔥絲、鹽、米酒、花生油是否含防腐劑:否副作用:無 材料:黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲、蔥絲、鹽、米酒、花生油。做法:黑木耳洗淨切長條備用。勝瓜洗淨去絡,切成長條形備用。鮮蝦洗淨去須備用。勝瓜、黑木耳上碟,放上適量的鹽,再放上鮮蝦,倒入少許米酒,用猛火蒸熟,最後撒上少許薑絲、蔥絲,淋上熟花生油便可。