黑木耳勝瓜蒸蝦是一道美食，製作原料是黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲。 基本介紹 中文名：黑木耳勝瓜蒸蝦主要原料：黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲，蔥絲、鹽、米酒、花生油是否含防腐劑：否副作用：無 材料：黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲、蔥絲、鹽、米酒、花生油。做法：黑木耳洗淨切長條備用。勝瓜洗淨去絡，切成長條形備用。鮮蝦洗淨去須備用。勝瓜、黑木耳上碟，放上適量的鹽，再放上鮮蝦，倒入少許米酒，用猛火蒸熟，最後撒上少許薑絲、蔥絲，淋上熟花生油便可。
