黏滯流是指土壤黏結性土粒與土粒之間互相吸引而結合在一起的性能。它反映出土壤抵抗機械破碎的性能。土壤黏結性取決於土粒之間的接觸面積,受土壤質地、水分、腐殖質含量及土壤結構影響。土壤含黏粒越多,黏結力越強。
沙質土由於沙粒較粗,比表面小,彼此接觸面積小,則黏結性小;當水分適度增加時,由於水膜的拉力,反而使其略具黏結性。此外,土壤有機質對黏結性有良好影響,因為腐殖質能包裹黏粒,並促進土壤團粒的形成,減低土壤分散度。土壤膠體表面所吸附的陽離子如以鈉離子為主,可增加土壤的黏結性;而以鈣離子為主時,則降低黏結性。