黃鴨叫煮豆腐

黃鴨叫煮豆腐是一道菜品，主料為黃鴨叫 (750克) 紫蘇 (適量) 薑絲 (適量)。

基本介紹

• 中文名：黃鴨叫煮豆腐
• 主要食材：豆腐
• 工藝：煮
• 輔料：青椒

調料

豆腐 (三塊) 青椒 (適量)

廚具

炒鍋

做法

1黃鴨叫用鹽醃2個小時

2油鍋爆香薑絲

3將黃鴨叫入鍋煎一下

4倒入熱水，大火燒開

5放入切好片的豆腐，切碎的青椒

6出鍋前，放紫蘇