黃雌雞索餅是一款美食，主料有黃雌雞等。 黃雌雞索餅藥物組成：黃雌雞隨多少（炒，作臛）、面半斤，桂末1分，茯苓末1兩。處方來源：《醫方類聚》卷一○六引《食醫心鑒》。方劑主治：五噎。飲食不下，喉中妨塞，瘦弱無力。用法用量：上以桂末、茯苓末，和面搜作索餅，熟煮，兼臛食之。
