黃阿根

黃阿根，男，1963年12月出生，揚州大學食品科學與工程學院副教授，碩士生導師.

基本介紹

• 中文名：黃阿根
• 國籍：中國
• 出生日期：1963年12月
• 性別：男

教育背景

1986.7南京化工大學化學工程本科畢業；

1994.7華東理工大學生化工程專業研究生畢業，獲碩士學位；

1996.8北京中國科技大學研究生院進修；

研究方向

主要從事食品工程、生化工程、農產品深加工及天然活性物質分離純化及功能等方面的教學與科研。

科研項目

先後主持江蘇省自然科學基金項目、江蘇省農業科技攻關項目及市校級研究課題8項，參與研究項目多項，多次指導省及校級大學生創新基金立項資助。

論文著作

近年來發表專業論文30多篇，一篇SCI收錄，兩篇被EI收錄，申報發明專利3項。近幾年副主編二十一世紀高校教材3部，教學獲獎10多項。

主講課程

專業工程基礎課程《食品工程原理》及《生物分離技術》、《食品加工高新技術》等課程的教學、實驗及實習教學，研究生課程《現代食品工程原理》、《生化工程與生物分離技術》。