黃金芝士雞肉球是一道美食，主料有芝士、雞肉球 ，做法簡單，為家常菜
基本介紹
- 中文名：黃金芝士雞肉球
- 主要原料：雞胸肉250克
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
食材準備,做法,
食材準備
馬蘇里拉乳酪60克
紅薯澱粉50克
麵粉適量
麵包糠適量
蛋液適量
鹽適量
蚝油適量
胡椒粉適量
料酒適量
做法
1、把雞胸肉，切塊。
2、把雞塊剁成雞肉泥。
3、把雞肉泥加入鹽，加入胡椒粉、料酒、蚝油和紅薯澱粉，攪拌成團，放在冰櫃冷藏一個晚上。
4、馬蘇里拉乳酪（Mozzarella），切粒粒。
5、用雞肉泥包入馬蘇里拉乳酪。
6、把芝士雞肉丸在麵粉上滾一下，再在蛋液上滾一遍沾滿蛋液，最後在麵包糠上滾一下，全身沾滿麵包糠
7、在小鍋里放入花生油，等油熱6、7成熱。
8、放下做好的芝士雞肉球，炸至金黃即可
