黃金土豆丸子

黃金土豆丸子，是一道美食，主料為馬鈴薯，輔料有胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：黃金土豆丸子
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：馬鈴薯300克
• 輔料：胡蘿蔔50克 ·

所需原料

馬鈴薯300克 ·玉米澱粉60克 ·胡蘿蔔50克 ·香菇30克 ·花椰菜10克 ·蚝油1大匙 ·鹽少許 ·玉米碎100克

做法步驟

1、馬鈴薯蒸熟後去皮壓成泥狀。 2、加入玉米澱粉拌勻。 3、胡蘿蔔、香菇、花椰菜用攪拌機打碎（或用刀切成蓉狀），加入土豆泥中拌勻為麵團。4、加入調味料一起混合攪拌均勻。 5、將麵團用手揉成圓形的小丸子，外層沾裹上玉米碎粒後，放入蒸籠里，視丸子大小蒸5-10分鐘即可取出。

小貼士

食用時可沾取番茄醬，更加美味！