黃豆豬腳木耳湯

基本介紹

• 中文名：黃豆豬腳木耳湯
• 主要食材：豬腳，黃豆，黑木耳
• 輔料：蔥、姜
• 調味品：鹽
• 工藝：煮

做法

1、黃豆提前泡一晚上。黑木耳泡發；

2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進沸水中煮開，撇去浮沫；

3、把燒開的一鍋全部倒入慢燒鍋，加上蔥結和薑片，低火6－8小時。最後加適量的鹽調味。

貼士

燒6小時，豬腳已經熟透了，是否繼續就看黃豆，喜歡黃豆爛一點的就燒久一些。