黃豆芽豆泡湯是一道以 油豆腐、黃豆芽為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：黃豆芽豆泡湯主要食材：油豆腐100克 ，黃豆芽50克分類：家常菜口味：鹹鮮味製作工藝：煮、煸 類別： 單身食譜 學生膳食 青少年食譜 高血壓調理 家常菜調料： 花生油20克 鹽3克 醬油5克 味素2克製作工藝1. 油豆腐泡（油豆腐）放鍋里加水煮10分鐘後，倒掉原湯再加清水煮；2. 黃豆芽去根洗淨，備用；3. 鍋上火，注入花生油，放入黃豆芽稍煸一下，隨即連油一起倒入豆泡鍋中，與豆泡一起煮，同時放入少許醬油、精鹽；4. 待黃豆芽煮爛，加上味素離火即成。
