黃豆芽蒸肉餅

黃豆芽蒸肉餅是一道由豬肥瘦肉，黃豆芽等食材製成的食品；

基本介紹

• 中文名：黃豆芽蒸肉餅
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：豬肥瘦肉150克
• 輔料：黃豆芽100克

美食材料

主料：豬肥瘦肉150克，黃豆芽100克。

調料：大蔥一根，姜粉3克，糖2克，白酒2克，胡椒粉，蒸魚豉油少許，鹽，香油適量。

美食做法

1·準備好所有的食材黃豆芽摘洗乾淨備用，豬肉洗淨加入蔥花剁碎。

2·剁好的肉餡放入碗中加入姜粉，鹽，糖，雞精，胡椒粉，白酒，香油，少加點清水攪打均勻上勁。

3·洗淨的黃豆芽放入一個大碗中，把肉餡拍成肉餅放在上面。

4·把碗放入蒸鍋中，大火蒸製15-20分鐘，蒸好後加少許蒸魚豉油和香油即好。