基本介紹
- 中文名:黃豆芽炒馬齒莧
- 主要食材:馬齒莧,黃豆芽
- 分類:中餐
- 配料:精鹽,味素,醬油,濕澱粉
原料:
馬齒莧100克,黃豆芽250克
配料:
精鹽,味素,醬油,濕澱粉各適量。
製法:
(1)馬齒莧,黃豆芽分別去雜洗淨。
(2)炒鍋上火,放油燒至七成熟,放入黃豆芽翻炒,炒至七成熟時,放入用沸水焯過的馬齒莧,再加入適量清水燜熟,加精鹽,味素,醬油調味,再用濕澱粉勾芡即成。
特點:
清熱解毒,利水去濕,散血水腫,補脾益氣,養顏嫩膚。
原料: 馬齒莧100克,黃豆芽250克 配料: 精鹽,味素,醬油,濕澱粉各適量。 製法: (1)馬齒莧,黃豆芽分別去雜洗淨。 (2)炒鍋上火,放油燒至七成熟,放入黃豆芽翻...
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