黃豆花生豬手湯

基本介紹

• 中文名：黃豆花生豬手湯
• 主要食材：豬手，黃豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豬手	一隻
黃豆	一把
花生	一把
鹽
八角
姜
蔥段
吃貨の心	一顆

做法

1. 黃豆提前一晚上丟到水裡泡著，花生泡不泡都可以

2. 檢查一下沒褪乾淨的豬毛_(:з」∠)_

3. 漢子和女漢子請自行大力把豬手斬成小塊；真·妹紙請在買豬手時委託好心的賣肉大叔幫忙分割好

4. 豬手塊下沸水略滾一會，撇出浮沫後撈出

5. 把泡好的黃豆花生和煮過的豬手放入高壓鍋。加水（不要超過鍋子的2/3）放入鹽、蔥段、薑片、八角

6. 上閥開大火，玩去吧

7. 上大汽後轉小火，視個人口味再壓20-30分鐘