黃芽菜肉絲炒年糕是以黃芽菜、鮮香菇為主料的菜品。
材料 | 用量 |
黃芽菜 | 1棵 |
鮮香菇 | 3朵 |
肉絲 | 適量 |
水磨切片年糕 | 適量 |
1. 黃芽菜洗淨切成食指長寬的長條備用 |
2. 鮮香菇洗淨切薄片備用 |
3. 肉絲中加入生薑末、料酒、生粉、鹽醃漬備用 |
4. 大火起油鍋，肉絲快速翻炒，七八成熟出鍋備用 |
5. 大火起油鍋，黃芽菜入鑊，炒至黃芽菜出水，加入鮮香菇繼續翻炒，待香菇變癟之後加入年糕片和肉絲，繼續翻炒 |
6. 加蓋燜煮5分鐘 |
7. 加鹽和雞精調味 |
8. 水澱粉勾芡，關火即成 |
黃芽菜肉絲炒年糕是以黃芽菜、鮮香菇為主料的菜品。用料材料用量黃芽菜1棵鮮香菇3朵肉絲適量水磨切片年糕適量做法1. 黃芽菜洗淨切成食指長寬的長條備用2. 鮮香菇洗淨切薄片備用3. 肉絲中加入生薑末、料酒、生粉、鹽醃漬備用4...
黃芽菜炒年糕是一道以黃芽菜（大白菜）、肉絲、冬筍、年糕、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉為主要食材製作的美食。原料：黃芽菜（大白菜）、肉絲、冬筍、年糕、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉。做法：1、冬筍去殼用水煮10分鐘去除澀味後切絲，黃芽菜切粗絲；2、年糕切片，入沸水焯軟；3、肉絲用適量生抽、胡椒粉、澱粉拌勻醃15...
1、將水磨年糕切片，浸泡在水中；2、精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用；3、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中火燜2-3分鐘。4、 開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一...
再加入25克熟豬油、味素，翻炒幾下後即可出鍋。3.炒鍋燒熱，加入豬油50克，放入雞絲、冬筍絲、青豆煸炒一下，灑入料酒，加少量肉湯、精鹽燒沸，放入味素，用濕澱粉勾芡，最後淋上雞油，取出澆在年糕上即成。製作要領 1.年糕片要切勻；2.翻炒時要改用中火；3.冬筍、雞絲可以用黃芽菜、肉絲代替。
白菜蘿蔔肉絲湯是以蘿蔔、肉絲等為主要食材製作的美食。白菜蘿蔔肉絲湯 胡蘿蔔肉絲炒麵 青椒蘿蔔乾肉絲 涼拌白菜肉絲 素蟹肉絲白菜 白菜肉絲炒年糕 白菜肉絲炒年糕 蘿蔔炒肉絲 肉絲炒小白菜 白菜炒肉絲 白菜肉絲炒年糕 明日飯盒之蘿蔔牛肉絲 白菜肉絲春卷視頻 白菜梗拌肉絲 白菜爛糊肉絲 黃芽菜肉絲炒年糕 黃芽菜肉絲...
黃芽菜肉絲炒年糕 黃芽菜肉絲炒年糕是以黃芽菜、鮮香菇為主料的菜品。用料 做法
