黃花菜海帶牛尾湯是一道美食，營養價值非常高，有滋陰補腎，益精健骨，補中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用。 菜譜簡介材料原料：牛尾骨兩大塊，乾黃花菜、海帶、木耳、腐竹調料：蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包做法1.乾黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次2. 牛尾骨浸泡後洗淨。3. 冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。4. 將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋里。5. 加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
