黃花海帶牛尾湯

黃花海帶牛尾湯以牛尾骨、黃花菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃花海帶牛尾湯
• 分類：湯羹，兒童
• 主要食材：牛尾骨，黃花菜

用料

材料	用量
牛尾骨	兩大塊
黃花菜	-
海帶	-
木耳	-
腐竹	-
蔥段	-
薑片	-
胡椒粉	-
山楂	-
煮牛肉調料包	-

做法

1. 牛尾骨浸泡後洗淨

2. 冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用

3. 將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋里

4. 加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時