黃芪冬菇雞爪湯

基本介紹

• 中文名：黃芪冬菇雞爪湯
• 主要食材：雞爪，紅棗
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
雞爪	25隻
紅棗	15顆
枸杞	適量
冬菇	15個
黃芪	2片
糖	適量
醬油	2大勺
鹽	適量
水	適量

做法

1. 幫雞爪洗個澡再剪個指甲。

2. 水燒開後放入雞爪大火煮開出沫後，把水倒掉，把雞爪和鍋洗乾淨後重新倒水煮開。

3. 煮開後加入雞爪，再次煮開後加入紅棗，枸杞，冬菇和黃芪。

4. 燒開轉小火燉至雞爪酥軟，加入醬油，糖，鹽調味即可。