黃耆枸杞紅棗湯

從現代醫學的觀點來看，枸杞可以提高T細胞的比率，增強其免疫功能，也能增加單核細胞吞噬能力。另外，可使老年人血中免疫球蛋白顯著升高；此外，也能明目、降血脂、保護肝臟。

基本介紹

• 中文名：黃耆枸杞紅棗湯
• 口味：營養美味
• 主要食材：黃耆
• 輔料：枸杞、紅棗

湯品功效

黃耆、枸杞、紅棗湯是溫補湯，其中紅棗可以補氣健脾，黃耆可以補氣、補虛，而枸杞可以補陽。此湯是價廉效多之中藥方，可促進活性增強抗力，以及延緩衰老。

而黃耆有以下功能：

*免疫增強作用。能提高機體對病原微生物的免疫能力，也可以加強抑制性T淋巴球的功能，臨床發現對免疫複合體所導致的組織損傷有一定的治療作用。

*抗菌作用。如抗鏈球菌。

*抑制病毒生長。黃耆含有醣類，能促進細胞組織對病毒誘生干擾素，抑制病毒生長。

*增加血清中的蛋白質。黃耆含蔗糖、胺基酸、粘液質等成分，能增加血清中的蛋白質。

*改善微循環。黃耆含醣類、粘液質、膽鹼、甜菜鹼及數種胺基酸，能興奮中樞神經系統，改善微循環及營養狀況，增強毛細力，使血管抵抗壞死細胞恢復活力以治療慢性潰瘍。

*增強細胞生理代謝作用。黃耆含生物鹼、膽鹼、胺基酸等，能使冠狀動脈、腎臟血管擴張，並使全身末梢血管擴張，皮膚血液循環旺盛，且具有降低血壓脂作用。

*具有強心作用。黃耆的生物質能增強心臟的收縮力。

*提升腎上腺皮質的功能。黃耆含有多種揮髮油，能興奮垂體─腎上腺皮質系統，增強腎上腺皮質功能，提高機體對外界不良刺激及疾病的抵抗力。

服用方法

由於研究證實，上述中藥方具有免疫增加和調整的功能，有意利用食物增加抵抗力的民眾，可以下列簡易藥方，每日服用，達到預防疾病和治療的效果。每天以兩碗水煎熬四錢生黃耆、三錢枸杞和三錢紅棗熬成湯服用。

黃耆枸杞紅棗湯

為方便起見，在使用這帖方劑時，一次可煮七天份，也就是十四碗水，用兩小時將二十八錢生黃耆、二十一錢枸杞及二十一錢紅棗煎熬成湯，放冰櫃當茶飲用，濃淡不拘，冷熱皆宜。

這帖方劑對於自體免疫性疾病或病毒引起的免疫性疾病如肝炎病毒、庖疹病毒、復發性口腔潰爛等症狀的改善，均有助益。但有糖尿病的患者在使用時，須注意紅棗的份量，減少使用為宜，以免血糖升高。