以上原料同時放入沙鍋,注入適量的清水。置武火燒沸,撇去浮沫,移文火上煨至豬肘熟爛,揀去藥包,將肘、棗、湯同時裝入碗內即成。
基本介紹
- 中文名:黃精煨肘
- 主要食材:豬肘750克,黃精,棗
- 口味:原本味
- 工藝:煨
以上原料同時放入沙鍋,注入適量的清水。置武火燒沸,撇去浮沫,移文火上煨至豬肘熟爛,揀去藥包,將肘、棗、湯同時裝入碗內即成。
以上原料同時放入沙鍋,注入適量的清水。置武火燒沸,撇去浮沫,移文火上煨至豬肘熟爛,揀去藥包,將肘、棗、湯同時裝入碗內即成。...
原料配方黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生薑15克,蔥適量。製作方法1、黃精切薄片,黨參切短節,裝紗布袋內,扎口; 2、大棗洗淨待用。 3、豬肘刮洗乾淨...
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