黃精枸杞牛肉湯

黃精枸杞牛肉湯是一道美食，製作原料主要有牛蹄筋。

基本介紹

• 中文名：黃精枸杞牛肉湯
• 主要食材：牛蹄筋500克
• 輔料：黃精30克,枸杞15克,桂圓肉15克
• 調料：姜5克

做法

1. 將黃精、枸杞、龍眼肉(桂圓肉)洗淨

2. 牛腿筋肉洗淨,切塊,並用開水拖去膻味

3. 將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可.

健康提示

補脾益陰、養心安神

冠心病、高血壓屬氣陰兩虛者,症見眩暈、心悸、失眠多夢、飲食減少、體倦乏力,亦可用於糖尿病而見上述症狀者肝火盛之高敵國壓病不宜飲用本湯