黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯是主要由雞頭黃精、玉竹乾片等原料做的一道菜。 基本介紹 中文名：黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯主要食材：雞頭黃精，玉竹乾片，牛肉輔料：大棗，枸杞功效：滋補身體，調理氣血 配料,做法,TIP, 配料雞頭黃精100克 玉竹乾片50克 大棗3枚 枸杞約15顆 牛肉300克黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯做法將配料洗乾淨放入碗中待用。牛肉洗淨切成小塊焯水待用。 然後，將鍋中裝滿水燒開，將牛肉放進去熬煮。期間可以放少量米酒去腥味。等放入牛肉水開後，小火慢熬三個小時左右加入黃精等配料。繼續小火慢熬兩小時左右，放入適量的鹽，湯就算好了。TIP這個湯屬於溫補，黃精的滋味甘甜爽口(野生雞頭黃精口感很糯，自然的甜味像紅糖），玉竹片鬆軟易嚼，牛肉融合了黃精的香甜味入口即化（誇張了點），適合一家人在秋冬季節滋補身體，調理氣血。
黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯