黃精杞子燉水魚

基本介紹

• 中文名：黃精杞子燉水魚
• 主要食材：黃精，枸杞子，水魚
• 調料：食鹽
• 輔料：紅棗、生薑

材料

黃精30克，枸杞子15克，水魚250克，生薑3片，紅棗4個。

做法

先將甲魚用開水燙死，開膛，去內臟，切塊。將洗淨的黃精、枸杞子、生薑、紅棗一併放入燉盅內，隔水燉2小時，食鹽少許調味即可。