黃秋葵炒肉

基本介紹

• 中文名：黃秋葵炒肉
• 主要食材：黃秋葵
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

原　料

黃秋葵200克、豬肉100克、料酒、生抽少許、鹽、油。

操　作

1、秋葵開水焯二分鐘撈起。 2、焯好的秋葵變成了綠色，切段備用。

3、鍋中放油燒熱，倒入豬肉片，加料酒煸炒至表面變色。

4、再起鍋放油，油熱後放入秋葵段翻炒，加入炒好的豬肉，放少許生抽、鹽調味即可。

5、油鍋加熱，放入黃秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉色後放入肉絲炒勻即可。