黃瓜魔芋絲

魔芋的好處有很多，是非常有益的鹼性食品，能夠減肥健身治病抗癌，我也非常的喜歡吃，家裡時不常的就買一塊，或炒或燉或涼拌，都非常的美味。

基本介紹

• 中文名：黃瓜魔芋絲
• 主要食材：魔芋
• 分類：主食
• 配料：白糖，鹽，蔥，蒜，醋，生抽等
• 性質：鹼性食品

簡介

為了配菜，我用了一根黃瓜，多少顏色不那么單一哈，咱也要學著講究些不是？做菜不光是為了好吃，也為了更加悅目一些，也就是俗話說的色香味俱全。

製作過程

食材

主料

250g魔芋

配料

適量白糖適量鹽適量蔥適量蒜適量醋適量生抽適量蒸魚豉油適量辣椒油適量香油適量白鬍椒粉適量黃瓜

製作步驟

1

魔芋切成絲，放入鍋中煮幾分鐘，

2

然後過一下涼開水再控水，

3

準備調料汁，碗裡分別加入白糖鹽白鬍椒粉醋生抽豉油香油辣椒油等拌勻，

4

蔥和蒜切碎，

5

把控好水的魔芋絲放入大碗中，加入切好的黃瓜絲，

6

倒入蔥蒜碎，

7

再加入調料汁，拌勻即可。

小貼士

魔芋在做之前一定要先煮一煮。