黃瓜雞蛋餡水餃

黃瓜雞蛋餡水餃

黃瓜雞蛋餡水餃是一道主食,主要原料有黃瓜。雞蛋,主要輔料/調料有、鹽等。

基本介紹

簡介,主料,配料,製作步驟,注意事項,

簡介

人們現在講究的是健康。以健康為標準吃些清淡可口的食品。黃瓜清熱消暑搭配雞蛋做餡料。做出的餃子清香清淡,吃到口裡那脆脆的味道,會讓你回味無窮滴。製作簡單。食材很普通隨處可見,成本也不高。

主料

100g雞蛋
200g黃瓜
300g麵粉

配料

適量
適量

製作步驟

1 新鮮的黃瓜洗淨 切片 再改刀切絲
2 切的越碎些越好
3 雞蛋打散 油炒 凝固就可以
4 溫水和面 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘
5 揉光麵團
6 揪出餃子的面劑子 擀皮不要太薄
7 開始包餃子 這個方法是捏餃子
8 成品圖 捏的餃子邊大
9 水一定要多放些 水開再下餃子,不要蓋鍋,餃子皮變色就熟了
10雞蛋黃瓜餡料,雞蛋是熟的,黃瓜可以生食的,這樣煮出來的餃子餡清香

注意事項

煮餃子一定注意 別煮過頭

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