黃瓜雞絲拉皮是一道以雞胸肉、小黃瓜、綠豆粉皮等為主要食材製作的美食。 材料,做法, 材料雞胸肉、小黃瓜、綠豆翻剃櫃粉皮、醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末各適量做法將雞胸肉蒸熟撕成絲狀;小黃棕籃求婚瓜切成細絲後加鹽;粉皮切條，三者一同攪拌排棄采除鹽分;醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末才凶凝混合成醬汁，淋於三絲上只捆少PS：喜歡吃涼麵的人，也可設台擔以將此拌於涼麵上食用嚷戲多愚，怕胖的人，芝麻醬份量可減少
